150գր հալած պանիր
150գր աղացած սաղմոնի միս կամ կարմրախայտгի
1 հատ թարմ վարունգ,
30 հատ կրեյկեր պեչենի,
սև պղպեղ,
սամիթ,
կամիր խավիար:
Հալած պանիրն ու ձկան միսը միասին բլենդերով հարել, ավելացնել սամիթ, շարունակել հարել, վերջում ավելացնել սև պղպեղ:
Վարունգը լվանալ և բարակ բարակ կտրատել: Կրեյկերի վրա մի քիչ ձկան և պանրի խառնուրդից քսել, իսկ հետո վրան դնել վարունգը, ապա նորից ձկան խառնուրդ, կրեյկեր, ձկան խառնուրդը և կարմիր խավիարը, զարդարել համեմով կամ մաղադանոսով: Շատ գեղեցիկ է ֆուրշետի սեղանի ձևավորման համար: