Տրյուֆելներ

Բաղադրությունը

200գ.կարագ
1 ձու
1բաժակ շաքարավազ
2ճ.գ. կակաո
1 բաժակ ալյուր
մի պտղունց վանիլին
0.5 բաժակ շաքարի փոշի

Պատրաստման եղանակը

Կարագը, ձուն, շաքարավազը և ալյուրը խառնել և խմոր հունցել: Պատրաստել ընկուզյի մեծության գնդիկներ, դասավորել ջեռոցի տապակի մեջ, թխել այնքան, միչև գնդիկները դառնան վարդագույն: Շաքարի փոշին խառնել վանիլինի և կակաոի հետ, ապա այս խառնուրդի մեջ թաթախել տաք գնդիկները, թողնել հովանա և մատուցել: