Մայոնեզ

Բաղադրությունը

Բաղադրությունը
1/2 ճ գ մանանեխ
2 դեղնուց
1-2 թ գ կիտրոնի հյութ
250 ձիթապտղի յուղ
մի պտղունց աղ և պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Պատրաստման եղանակները
Դեղնուցները թեթև հարել թասի մեջ աղով և մանանեխով, թողնել հանգստանա: Ձեթը կաթիլ կաթիլ խառնել դեղնուցին` շարունակելով հարել ձեռքի հարիչով և աստիճանաբաr մեծացնել հարելու արագությունը:
Արդյունքում պիտի ստացվի կրեմային զանգված:
Համեմել պղպեղով և կիտրոնի հյութով, անհրաժեշտության դեպքում համեմել նաև աղով: