Դդմիկով ճաշ

Բաղադրությունը

դդմիկ 3-4
սոխ գլուխ 2
գազար 2-3
լոլիկ թարմ 4-5 հատ կամ պահածոյացված

Պատրաստման եղանակը

1. դդմիկը լվանալ, կիսել եւ կտրատել քառակուսաձեւ
2. սոխը կտրատել, գազարը մանրացնել քերիչով եւ տապակել, այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը եւ տապակել 10 րոպե
3. թավայի մեջ տապակել կտրատած դդմիկը, ապա ավելացնել մյուս բանջարեղենին,
4.ավելացնել աղ, պղպեղ եւ կանաչի, փակել կափարիչով ու եփել թույլ կրակի վրա 10-15 րոպե:
Բարի ախորժակ