10 հատ կարտոֆիլ,200 գր. պանիր հոլանդական,100 գր. թթվասեր:
Կարտոֆիլը խաշել, այնուհետև դնել թավայի մեջ, վրան թթվասեր քսել և քերիչով անցկացված պանիրը տարածել: Եփել ջեռոցում այնքան, մինչև վերին հատվածը կկարմրի:
