Թոքը արաբական ձևով

Բաղադրությունը

500 գր. տավարի թոք,
2 հատ գլուխ սոխ,
2 հատ ձու,
2 հատ կանաչ պղպեղ,
100 գր. ալյուր,
25 մգ. կաթ,
ձեթ, աղ:

Պատրաստման եղանակը

Թոքը տապակել երկու կողմից: Այնուհետև սոխը, պղպեղը, մանրացնել և խառնել իրար: Այս զանգվածի վրա ավելացնել ձուն, կաթը, ալյուրը, մի քիչ ձեթ, աղ և լավ խառնել: Այն լցնել թոքի վրա և տապակել: Մատուցելիս վրան լիմոն քամել: