8 բաժնի համար
100մլ մայոնեզ
½ թգ համեմունքների փունջ
3ավոկադո
6թգ կիտրոնի հյութ
200գ ապխտած հավի միս
60գ պանիր
½ սոխի գլուխ
1պճեղ սխտոր
1. Ավոկադոն լվանալ սառը ջրով, մեջտեղից երկարությամբ կտրել, հանել կորիզներն ու շրջել երկու կեսերը հակառակ ուղղությամբ: Ավոկադոի վրա լցնել կիտրոնի հյութը, որպեսզի չսևանա, համեմել համեմունքներով:
2. Կես գլուխ սոխը մանր կտրտել: Ապխտած հավի միսը մանր կտրտել քառակուսիներով: Սխտորը ճզմել, պանիրը քերել մանր քերիչով:
3. Հավի միսը, սոխն ու սխտորն իրար խառնել մայոնեզով:
4. Ստացված խառնուրդը լցնել ավոկադոի ամեն մի կեսի մեջ, քերած պանիրը շաղ տալ և 160° տաքացրած ջեռոցում պահել 15ր:
Պատրաստման ժամկետը 40ր