Գաթա

Բաղադրությունը

400 գր. կարագ,
4,5 բաժակ ալյուր,
3 բանկա թթվասեր,
6 ձու,
1 թգ. սոդա,
աղ,
400 գր. հալած յուղ,
2 բաժակ շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը

400 գր. կարագը 4,5 բաժակ ալյուրթվ փափկեցնել (ձեռքով), 3 բանկա թթվասեր, 4 ձու, 1 թգ. սոդա, 1 պտղունց աղ, այս բոլորը լավ հարել ¢ լցնել ալյուրի շաղախի մեջ, հունցել, որից հետո բաժանել 3 գնդերի ¢ 4 ժամ թողնել հանգստանա:
ԽՈՐԻԶ.- 400 գր. հալած յուղ, 2 բաժակ շաքարավազ, 2 ձու, ալյուր այնքան, որ ստացվի միջին փափկության: