6 բաժնի համար`
1 երկար վարունգ` մանր խորանարդիկներով կտրատած
1 կանաչ բուլղարական պղպեղ, մաքրած կորիզներից ու կաշվից, և խորանարդաձև կտրտած
50 գր առանց կորիզների, կտրտած կանաչ զեյթուն,
2 ճգ կտրատած դաղձի տերևներ
2 ճգ գինու քացախ
2 ճգ ձիթապտղի յուղ
աղ, պղպեղ
Իրար խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել աղով և պղպեղով
Մատուցել հարթ ափսեով: