Աղցան Ամառային

Բաղադրությունը

300գ սեխ
300գ ձմերուկ
1 ողկույզ խաղող
1կիտրոն
100գ շաքարի փոշի

Պատրաստման եղանակը

Ձմերուկը և սեխը խորանարդաձև կտրատել: Կիտրոնը կեղևի հետ միասին կտրատել, հեռացնել կորիզները: Ամբողջը խառնել, ավելացնել խաղողը, շաքարավազի փոշին, կտրատած ընկույզը և 1 ժամ դնել սառնարանը: Մատուցել ընկույզով և կիտրոնի շերտերով զարդարված :