Կարրի սոուս

Բաղադրությունը

մանանեխ - 1/2 թ գ
դեղնուց - 2 հատ
կարրի-2 թ գ
կետչուպ - 1-2 ճգ
կիտրոնի հյութ- թ գ
մաղադանոս կտրատված - 1 ճգ
արևածաղկի ձեթ 200 մլ
կաթնաշոռ - 2 ճգ

Պատրաստման եղանակը

Դեղնուցները աղով, մանանեխով և կիտրոնի հյութով տրորել, կաթիլ կաթիլ ավելացնել ձեթը և միաժամանակ խառնել մինչև համասեռ զանգված ստանալը: Ստացվում է մայոնեզային սոուս:
Սրան ավելացնել կաթնաշոռը, կարրին և կետչուպը, լավ խառնել:
Համեմել աղ պղպեղ կանաչիով: