3-4 հատ բլինչիկի շերտեր,
6-8 ճգ. հալած պանիր,
100 գր. կարմիր իկռա,
զեյթուն:
Հալած պանիրը տարածել բլինչիկի շերտերի վրա և ռուլետի տեսք տալ: 1-1.5 սմ. չափով կտրատել այդ խճողակը, յուրաքանչյուր կտորի վրա լցնել կարմիր իկռան: Վերջում զեյթունը բարակ կտրատել և շարել կարմիր իկռաի վրա: