Սուրճ Գլյասե

Բաղադրությունը

1 լ ջուր,
8 թգ. սուրճ,
400 գր. պաղպաղակ,
շոկոլադ

Պատրաստման եղանակը

Եռացրած ջրի մեջ ավելացնել սուրճը, թողնել մինչև եռալը: Դնել մի քիչ սառչի, որպեսզի շատ տաք չլինի:Ստացված սուրճի 2/3-ը լցնել կոնյակի բաժակի մեջ, վրայից լցնել պաղպաղակը, քերիչով անցկացրած շոկոլադը և մատուցել: