1 կգ սունկ,
1 բաժակ ջուր,
1 ճգ. աղ,
1 ճգ. շաքարավազ,
35-50 մլ. 9%-անոց քացախ,
դափնու տերև,
պղպեղ
Սունկը մաքրել, լվանալ և կտրատել ցանկացած չափսի: Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել սունկը դնել կրակին: Երբ ջուրը սկսի եռալ, ավելացնել համեմունքները: Եռալուց հետո եփել ցածր կրակի վրա 30 րոպե, անջատել կրակը, այնուհետև սնկերը լցնել քացախի մեջ: Թողնել մի քանի ժամ: