Բաղադրիչները ըստ նախընտրության`
բամիա,
սոխ,
ձեթ,
լոլիկ,
սխտոր,
տոմատի մածուկ,
համեմ մաղադանոս:
Բամիան մի քանի րոպե թողնել կիտրոնի աղով լուծված ջրում, քամել, լվանալ: Սոխը մանր կտրատել և յուղով տապակել: Վրան ավելացնել օղակաձև կտրատած լոլոիկը և թողնել տապակվի: Ավելացնել համեմունքները և աղը: Այդ բոլորը լցնել էմալապատ ամանի մեջ, ավելացնել տոմատն ու սխտորը և եփել տաս րոպե: