Խոզի մսով և մակարոնով ուտեստ: Տեղադրող` Սոնա | Ավելացման ամսաթիվ` 3 May 2010 Բաղադրությունը:

1 կգ. աղացած խոզի միս (խաշած վիճակում),
400 գր. մակարոն (խխունջանման),
400 գր. լոլիկ,
300 գր. պանիր,
200 գր. սոխ,
ձեթ, աղ, պղպեղ:

Սոուսի համար`
1 լ. կաթ,
100 գր. կարագ,
100 գր. ալյուր,
աղ, պղպեղ:

Պատրաստման եղանակները:

Մակարոնը եփել այնպես, ինչպես գրված է պատրաստման եղանակի մեջ: Սոխը մանրացնել, լոլիկը կեղևազրկել և կտրատել: Սոխառած անել, ավելացնել եփված խոզի միսը և տապակել մի քիչ: Այնուհետև ավելացնել լոլիկը, համեմել աղով, պղպեղով և եփել 15 րոպե:
Սոուսի պատրաստման համար, կարագը հալեցնել, ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել, այնուհետև քիչ-քիչ ավելացնել կաթը խառնել և այսպես շարունակել մինչև եռալը:
Պանիրը քերիչով անցկացնել: Կաթսայի մեջ դնել մակարոնը, տարածել և ավելացնել սոուսի կեսը, այնուհետև վրան դնել մսի խառնուրդը, տարածել և ավելացնել մնացած սոուսը: Պանիրը շաղ տալ վրան և եփել ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում, 20-25 րոպե:

Անվճար ռեցեպտը տրամադրել է Ռեցեպտներ | Բաղադրատոմսեր կայքը © 2018
http://www.recipes.am/: